She minced the pork for the filling.

“minced” 是动词 “mince” 的过去式，mince 的原意是“剁碎”或“切成细末”，强调将食材处理得非常细小，而不仅仅是切成小块。它常用于描述将肉类、蒜、洋葱等食材剁碎，用于做馅或调味。 “Filling” 指馅料，是食物内部的填充物，可以是甜的、咸的，形式多样。在语义上，“filling” 与中文的“馅”高度对应，常见于饺子、包子、派等食物中。