Then, if you would like to perform an experiment, you cannot, because that would be unethical.

unethical 是由前缀 un-（表示"不、非"）和形容词 ethical（道德的、伦理的）组成的形容词。ethical 来自名词 ethic（道德准则），所以 unethical 字面意思是"不符合道德准则的"，即"不道德的"。