The burnt-out wrecks of two police cars littered the road.

wrecks 是名词 wreck 的复数形式，wreck 指"残骸、毁坏的车辆或船只"，特指因事故或灾难而严重损坏的物体。 burnt-out 是由动词短语 burn out 加上连字符构成的形容词，burn 表示"燃烧"，out 表示"完全"，合起来形容"完全烧毁的"状态。