Apply this cream to keep the sun off your face.

keep 在这里的意思是"保持、维持"，表示维持某种状态或防止某种情况发生。 off 在这里表示"远离、不接触"，指避免阳光直接照射到脸部。 keep off 这个短语组合起来表示"防止...接触"或"阻挡...靠近"，在这里指"防晒"或"阻挡阳光"。