We have a 24-hour stopover in Hong Kong on our way to Sydney.

stopover 是由动词 stop（停止）和 over（越过、经过）组成的复合名词，字面意思是"中途停留"。在航空旅行中特指"转机停留"，即长途飞行途中在某地短暂停留后再继续旅程。