That cold sounds terrible - poor you!

poor 在这里是形容词，表示"可怜的、值得同情的"，用来表达对对方的同情或怜悯。 you 是代词"你"，在这里与 poor 搭配使用，构成一个感叹式的表达，表示对对方的同情或关心。 poor you 是一种口语表达方式，意思是"可怜的你啊"，用来表示对对方遭遇的同情或安慰。