The farm raises dairy cattle for milk production.

cattle 是集合名词，指"牛群"或"牛的总称"，特指用于农业生产的牛。这个词没有单复数变化形式，本身就表示复数概念。 dairy cattle 指专门用于产奶的牛，即"奶牛"，区别于肉牛(beef cattle)或役用牛(working cattle)。dairy表示"乳制品的"，用来限定cattle的用途。