Visiting the factory gave us a general picture of the production process.

picture 的本义是"图画、照片"，在这里用作比喻意义，表示"整体印象、概况"。就像看一张照片能快速了解某个场景一样，这里的 picture 指通过参观工厂获得的关于生产过程的整体认识。