"Does this train stop at Oxford?" "Yes, I think so."

think 是动词，意思是"认为、想"，在这里表示说话者的个人判断或看法。 "I think so" 是一个常用表达，表示说话者基于现有信息做出的推测性回答，相当于中文的"我想是的"或"我觉得是这样"。