Tell you what, let's go hiking this weekend and enjoy the nature.

tell 是动词，意思是"告诉、讲述"。 you 是代词，指"你"或"你们"。 tell you what 是一个固定表达，用于引出建议或决定，相当于"我告诉你吧"或"这样吧"，常用于口语中表示提出一个想法或计划。