We often go shopping.

go 是动词，意思是"去、前往"，表示从一个地方移动到另一个地方的动作。 shopping 是动词 shop 的现在分词形式，shop 的意思是"购物、买东西"。shopping 在这里作为动名词使用，表示"购物"这个活动。 go shopping 是一个固定搭配，意思是"去购物"，表示进行购物活动的行为。