After the race, the exhausted runners lay on the track, gasping for air.

gasping 是动词 gasp 的现在分词形式。gasp 的意思是"喘气、倒抽气"，通常用来形容因剧烈运动或惊讶而急促呼吸的状态。gasping 在这里表示跑者们正在大口喘气的动作。