The water contains unacceptable levels of pollution.

unacceptable 是由前缀 un-（表示"不、非"）和形容词 acceptable（可接受的）组成的复合词。acceptable 来自动词 accept（接受）加上后缀 -able（表示"能够...的"）。 unacceptable 字面意思是"不能被接受的"，引申为"不可接受的、不合格的"。在句中指污染程度超过了可接受的标准。