My mum's pasta is more delicious than the restaurant's.

more 是 much 或 many 的比较级形式，在这里表示"更"的意思，用于比较两者之间的程度差异。 delicious 是形容词，意思是"美味的、可口的"，用来描述食物味道好。 more delicious 是 delicious 的比较级形式，表示"更美味的"，用于比较两种食物的美味程度。