Avoid buying in excess to reduce waste.

excess 是名词，意思是"过量、超出正常范围的部分"。这个词由前缀 ex-（表示"超出"）和词根 cess（来自拉丁语 cedere，表示"走、移动"）组成，字面意思是"走出去"，引申为"超出限度"。 buying in excess 指"购买超过实际需要的量"，即"过度购买"。