We saw a great white shark in the documentary.

shark 是名词，指"鲨鱼"，一种生活在海洋中的大型鱼类，以其锋利的牙齿和捕食能力而闻名。 great white shark 是"大白鲨"的学名，great 表示"巨大的"，white 表示"白色的"，形容这种鲨鱼体型庞大且腹部呈白色的特征。