My mind went blank, I couldn't utter a word.

went 是动词 go 的过去式，在这里表示"变成、进入某种状态"。 blank 的意思是"空白的、没有内容的"，形容大脑突然失去思考能力的状态。 went blank 这个短语用来形容大脑突然无法思考、一片空白的状态。