Sugar dissolves easily in hot tea.

dissolves 是动词 dissolve 的第三人称单数现在时形式。dissolve 由前缀 dis-（表示"分开"）和 solve（"解决、溶解"）组成，字面意思是"使分开"，引申为"溶解、分解"的意思。在这里指固体物质（糖）在液体（热茶）中分解成分子状态的过程。