I'm going on a diet next week and hope to lose five pounds before Christmas.

diet 的意思是"饮食、日常饮食"，在这里特指"为减肥或健康而控制饮食"的行为。diet 来自希腊语 diaita，原意是"生活方式"，后来演变为指"特定的饮食方式"。