We ordered some delicious pork chops at the restaurant.

pork 是名词，指"猪肉"，特指从猪身上获取的肉。chops 是 chop 的复数形式，chop 在这里指"排骨、肉排"，通常指带骨的肉块。pork chops 合起来指"猪排"，即从猪身上切下的带骨肉块。