等待手术结果的几小时是最令人煎熬的时刻。

The hours waiting for the surgery results were the most anguishing time.

anguishing 是动词 anguish 的现在分词形式。anguish 来自古法语 anguisse，意思是"极度痛苦、折磨"。anguishing 在这里表示"令人极度痛苦的、折磨人的"，形容等待手术结果时那种心理上的煎熬感。