I've developed a thirst for knowledge.

a 是不定冠词，表示"一个"或"某种"。 thirst 本义是"口渴"，引申为"渴望、强烈的欲望"。 for 是介词，表示"对...的"或"为了..."。 a thirst for 这个短语表示"对...的强烈渴望"，字面意思是"一种对...的渴求"，比喻强烈的求知欲或追求。