You'll see that this will help you to cut down your overtime in the long run.

cut 的基本意思是"切、割"，在这里引申为"减少"的意思。 down 的意思是"向下"，在这里与 cut 搭配表示"削减、减少"的动作方向。 cut down 是一个短语动词，意思是"削减、减少"，通常指减少数量或程度。