You weren't paying attention to what I was saying.

paying 是动词 pay 的现在分词形式，pay 在这里不是指"付款"，而是表示"给予、付出"的意思。 attention 是名词，意思是"注意力、关注"。 to 在这里是介词，表示动作的方向或对象。 paying attention to 是一个固定短语，意思是"注意、关注"，指把注意力集中在某件事上。