Most children take to their new teacher almost immediately.

take 在这里是动词，表示"接受、接纳"的意思。 to 是介词，在这里表示方向或倾向，指"对...产生某种反应或态度"。 take to 这个短语动词表示"开始喜欢、对...产生好感"，描述孩子对新老师迅速产生喜爱之情的过程。