With the rising cost of living, it's hard for many families to make ends meet.

make 在这里是动词，意思是"实现、完成"。 ends 是名词 end 的复数形式，end 本义是"末端、尽头"，在这里引申为"收支的两端"。 meet 在这里是动词，意思是"满足、达到"。 make ends meet 是一个固定短语，字面意思是"让收支两端相接"，即"收支平衡、维持生计"。