After watching one episode, she got hooked on the series and binge-watched it all weekend.

got 是 get 的过去式，在这里表示"变得"的状态变化。 hooked 是 hook 的过去分词形式，hook 本意是"钩子"，这里用作比喻，表示"被钩住、被吸引"的状态。 on 在这里是介词，表示"关于、在...上"，构成固定搭配。 got hooked on 是一个固定短语，字面意思是"被钩在...上"，引申为"对...上瘾、迷上"的意思。