Just be careful, in some places in the countryside it smells really bad.

smells 是动词 smell 的第三人称单数现在时形式。smell 的基本意思是"闻起来"，既可以表示闻到好闻的气味，也可以表示难闻的气味。在这个句子中，smells really bad 表示"闻起来非常糟糕"，指气味难闻。