The conference covered topics like climate change and technology, among other things.

among 的意思是"在...之中"，表示在某个范围内或群体中。 other 的意思是"其他的、另外的"，用来指代除了已经提到的之外的事物。 things 是 thing 的复数形式，thing 是名词，意思是"事物、事情"。 among other things 是一个固定短语，意思是"其中包括、以及其他一些"，用于列举时表示除了提到的内容外还有其他未详细说明的事项。