He practised the song over and over until he could play it perfectly.

over 在这里表示"重复"的意思，指动作的反复进行。 and 是连接词，用于连接两个相同的词或短语，表示强调重复。 over and over 是一个固定搭配的短语，意思是"一遍又一遍地"，表示动作的不断重复。