I'm trying to reduce my consumption of dairy products.

products 是 product 的复数形式，product 意思是"产品"。 dairy products 指"乳制品"，包括牛奶、奶酪、黄油等由牛奶制成的食品。dairy 本身指"乳品的、牛奶的"，与 products 组合表示乳类食品。