She really broke his heart when she left.

broke 是动词 break 的过去式，break 本意是"打破、折断"，在这里表示"伤害、使破碎"。 his 是代词 he 的所有格形式，意思是"他的"。 heart 本义是"心脏"，常用来比喻"感情、心灵"。 break one's heart 是固定搭配，表示"使某人伤心欲绝"。