The costly investment might not bear fruit as hoped.

bear 在这里是动词，意思是"产生、带来"。 fruit 本义是"水果"，在这里用作比喻意义，指"成果、效果"。 bear fruit 是一个固定短语，字面意思是"结果实"，比喻为"产生效果、取得成果"。