Many people gamble away their fortunes in the hope of quick riches.

gamble 是动词，意思是"赌博、投机"，指冒着风险参与不确定结果的活动以获取金钱或利益。这个词常用来描述在赌场或类似场合下注的行为，也可以比喻任何高风险的投资或决策。