I have a working knowledge of English, Spanish, and Italian.

a 是不定冠词，表示"一个"或"某种"。 working 是形容词，来自动词 work（工作），在这里表示"实用的、可操作的"。 knowledge 是名词，意思是"知识、了解"。 of 是介词，表示所属关系或内容范围。 a working knowledge of 这个短语表示"对...有实际应用层面的了解"，指能够实际运用某种语言的能力，但可能不是完全精通。