Organic substances decompose naturally in the environment.

substances 是名词 substance 的复数形式，substance 指"物质、材料"，特指具有特定化学或物理特性的物质。 decompose 由前缀 de-（表示"向下、分离"）和 compose（组成）构成，字面意思是"分解成组成部分"，即"分解、腐烂"的意思。