The waiter handed us the menu showing all individually priced dishes.

menu 是名词，指"菜单"，即餐厅提供的可供顾客选择的菜品列表。 showing 是动词 show 的现在分词形式，show 的意思是"展示、显示"，在这里表示"菜单上展示着..."的意思。 individually priced 是由副词 individually（单独地）和动词过去分词 priced（定价）组成的复合形容词，表示"单独标价的"。