I try to use olive oil whenever possible.

whenever 是由 when 和 ever 组成的复合词，表示"无论何时"或"每当"。 possible 是形容词，意思是"可能的"或"可行的"。 whenever possible 是一个固定搭配，表示"只要有可能"或"尽可能"，强调在条件允许的情况下总是这样做。