I hate it when I step on discarded chewing gum on the pavement.

chewing 是动词 chew 的现在分词形式，chew 的意思是"咀嚼"。 gum 在这里指"口香糖"，是一种可以咀嚼的糖果。 chewing gum 指专门用于咀嚼的糖果，即"口香糖"。