It's a fact that everybody knows that living in Poland is not easy now and it won't be for a long time yet.

yet 在这里用作副词，表示"还、仍然"，强调前面提到的困难状况会持续下去。它常用来表示某种状态或情况虽然已经存在，但还会继续维持或发展。 在这个句子中，yet 加强了"won't be (easy)"的否定含义，暗示困难状况的持续时间比预期的更长。