Could you hurry the children up, or their dinner will get cold?

hurry 是动词，意思是"赶快、匆忙"，表示加快速度或催促某人。 up 在这里是副词，与 hurry 搭配构成短语动词 hurry up，意思是"赶快、催促"。 hurry up 这个短语表示催促某人加快动作或速度。