I didn't know she was Welsh, you see.

you 是第二人称代词"你"，在口语中常用于引起对方注意或强调语气。 see 在这里不是字面的"看见"意思，而是作为口语表达，表示"明白吗""知道吗"的意思。 you see 是英语中常见的口语表达，相当于中文的"你看""要知道"，用于引出解释或强调某个事实。