If we don't change our habits, we are heading for an environmental crisis.

are 是 be 动词的现在时复数形式，表示"正在"的状态。 heading 是动词 head 的现在分词形式，head 本意是"头部"，作为动词表示"朝...方向移动"。 for 是介词，表示方向或目标。 are heading for 这个短语表示"正在朝...方向前进"，常用来比喻某种趋势或即将发生的情况。