Don't worry about the project deadline. Just take it easy and do your best.

take 是动词，意思是"采取、拿取"。 it 是代词，指代前文提到的"项目截止日期"这件事。 easy 是形容词，意思是"轻松的、容易的"。 take it easy 是一个固定短语，意思是"放松、别紧张"，用来劝告别人不要过度担心或紧张。