She courageously stated the undeniable truth during the meeting.

undeniable 是由前缀 un-（表示“不”）和形容词 deniable（可否认的）组成的复合词。deniable 来自动词 deny（否认），加上后缀 -able 表示“能够被...的”。所以 undeniable 字面意思是“不能被否认的”，即“不可否认的”。