Roast pork is a popular dish in celebrations.

roast 是动词，意思是"烤、烘烤"，指用烤箱或明火加热食物使其变熟并产生香味。在这里用作形容词，表示"烤制的"。 pork 是名词，专指"猪肉"，区别于其他肉类如牛肉(beef)、羊肉(mutton)等。 roast pork 指"烤猪肉"，是一种将猪肉用烤制方式烹饪的菜肴。