She always corrects my grammar when I speak English.

corrects 是动词 correct 的第三人称单数现在时形式。correct 由前缀 cor-（表示"共同"）和词根 rect（表示"直、正确"）组成，意思是"改正、纠正"。corrects 在这里表示"纠正（语法错误）"。