I had to get a second job just to make ends meet.

make 在这里是动词，意思是"使...成为"或"达到某种状态"。 ends 是 end 的复数形式，end 本义是"末端、尽头"，在这里引申为"收支的两端"（收入端和支出端）。 meet 在这里是动词，意思是"满足、达到"。 make ends meet 是一个固定短语，字面意思是"使收支两端相会"，即"收支相抵、维持生计"的意思。