The staff were remarkably helpful during the entire journey.

remarkably 是形容词 remarkable 的副词形式，由动词 remark（评论、注意）加后缀 -able（能够...的）构成形容词，再加 -ly 变成副词。remarkably 表示"显著地、异常地"，在这里强调帮助的程度超出寻常。