"He said he's never seen a movie." "You're kidding! How is that possible?"

you're 是 you are 的缩写形式，表示"你是"。 kidding 是动词 kid 的现在分词形式，kid 本意是"小孩"，作为动词时表示"开玩笑、戏弄"。 you're kidding 是口语中常用的表达，表示"你在开玩笑吧"，用来表达惊讶或难以置信。